Зі святом вас! Сподіваюсь, мій запис буде видно Ура, працює! Цікаво, як ви вирішуєте питання зі зберіганням кормів, через мишей. ТУ нас дві здорові ємності на тонну кожна, і це єдине спасіння, мишу проберуться і пожруть усе
Поки влітку є бройлери, то комбікор просто в мішках, мішки на піддоні. Я не замовляю одразу багато, наш поставщик нам привозить за потребою, адже він тут часто буває.
Тільки один раз було, що в мішок з комбікормом пробралися миші. Ну, коти, бува, ще залізуть, але теж рідко. Просто добре закриваємо. І це ж не довго триває, пару місяців, поки годуємо бройлерів.
Пшениця зберігається у великих жестяних діжках. Ми іх називаємо "Закрома".
.
Намолота з пшениці дерть - у великій алюмінієвій виварці під кришкою.
О, ви ще й дерть робите. Є млинок? Я варю цілком кукурудзу з картоплею, бо картоплі завжди більше, ніж треба. 10 соток. Я так розумію, це гени бабушки, яка пережила голод, не дають мені садити менше а пшеницю так сиплю. Але й кукурудзу, і пшеницю купуємо
Так, є крупорушка і ще така велика штука, на якій можна дрібнити овочі. Обидві стоять надворі, причеплені до столу, накриті великим пластиковим коритом.
Ще пару разів на тиждень запарюю дерть сироваткою (є можливість брати 3 літри кожного тижня безкоштовно у людей, де ми купуємо молоко) - довожу до кипіння, засипаю дерть, розмішую, залишаю на ніч, зранку даю.
Деру кормові буряки та гарбузи. У курей постійно насипано в кормушці зерно. Плюс їм дістаються всі наші харчові відходи. Більше їх нічим не годую, спеціально не варю.
Кртоплі у нас мало, я мало саджу, і їмо ми її небагато.
Та у вас кури ще розкошно живуть! Я тільки з цього літа почала давать кальций трифосфат і не пожаліла, вперше в нас яєць більше, чим поїдаємо. Але у ваших, здається, в раціоні все що треба і так є. Теж сироватку скормлюю, купляю молоко і сама роблю творог, готовий мені не подобається, сильно кислий його роблять У нас з молоком все гірше і гірше, нема де корів пасти, та й чоловіків менше, то на нашій вулиці і на сусідській, приблизно 50 домов, аж одні люди корів тримають
Теж роблю сир з молока. Нещодавно попався рецепт, то стала робити ще плавлений сир. Смакота.
Тількі свою сироватку мені шкода курям віддавати, я на ній печу хліб. Дуже смачно виходить.
У нас по вулиці 2 сім'ї тримають корів. Але народу у нас мало, вони своє молоко возять на базар в райцентр. Молоко дуже подорожчало за останній рік - 175 грн. за 3 літри.
Це капець, тобто в селі, де заробітки в два рази менші, поставили ринкову ціну. У нас таке в магазині, таке враження, що в Кончі-заспі живемо. В найближчій Сквирі теж ціни повище, ніж в Києві. Не, ну я розумію, що транспортировка коштує, але ж якість зовсім не така, як в Києві. Тягаю руками з Білої все, що не хліб, благо автобус два рази на день є. А як у вас з транспортом?
Ну, я їх розумію, нащо мені дешево продавати, якщо можна продати дорожче на базарі.
У нас до райцентру ходить маршрутка 3 рази на день (Білоцерківська, до речі). А ще є місцева, що ходить 2 рази на тиждень. Чудовий водій, робить знижки дітям, проїжджає все село, завертає під кожен кущ, зупиняється у мене під хатою.
В Білу іноді вивожу дітей погуляти - в кіно, в парк.
В наших магазинах теж все дорого. Я все в райцентрі в АТБ купую.
А у нас взагалі нема громадського транспорту для зв'язку з Сквирою, це наш райцентр. Тільки попутками, а то таке, до Сквири доїдеш точно, а обратно можна й ножками йти, або таксі, а це 350 грн зараз. 12 км. Так що я не ризикую, хай Біла Церква й далі. І дочка там в педколеджі вчиться, теж їздить кожен тиждень. Дуже подобаються маленькі вулички з старими домами в центрі, якісь вони прям як з аніме. І район Критого ринку дуже приємний Сьогодні ходила в наш магазин, аж розізлилася, захотілося оселедця до картоплі, а він коштує як нормальна ковбаса в тому ж Маршалку в Білій. І все ж одно купила. Хоч бери продумуй меню на весь тиждень і потім без варіацій їж, те що напридумував, щоб гроші не викидати зазря
А я так прикинула, у нас може теж, це я з таксі останній раз справу мала ще до війни в Ірані. Ще ось цікаво, а у вас діти кур їдять? Бо мої вже при умові, що нічого кращого нема. Яйця так, на ура, а м'ясо з супчику - то бе
Я курятину запікаю в духовці з часником. Іноді варю плов, пару разів робила відбивні. У вареному вигляді й у мене б її ніхто не їв, бо вона ніяка, як на мою думку.
Запечену курку можна порізати тоненько на бутерброд, подрібнити блендером, додати яйце й цибулю - начинка для пиріжків, піци, чи гарячих бутербродів. Порізати кубиками - в салат.
В шашликах курятина смачна.
Взагалі не дуже люблю і не дуже вмію готувати щось складне, типу котлет. Чи ще щось таке.
Зараз я навіть не знаю, скільки коштує поїздка, а 500 грн. - це було взимку.
Боже, я ругаюсь на Сквиру, що ціни адські, а вони ще й нічого. У вас там прям київські розцінки. Чого так? У людей робота є? У нас з роботою зовсім швах, і мало, і низькооплачувана. Два крупзаводи, ринок/магазини, море перукарів/манікюрень, ну й агрофірми парочка, але там ніколи не було солодко. Хто може, їдуть на Київ. У мене ж кури звичайні, запікати їх без толку, все одно будуть жорсткі. Так що супчики і дійсно, ніяке м'ясо. Ще питання щодо кур - у нас є напасть у вигляді вошей. Два роки обробляла, в цьому прям балію з попілом у них поставила, хай розкидують, може в цьому році обійдемося
Не знаю чому так. Все приблизно як у вас. Може, картельна змова, тобто вони домовилися між собою тримати ціни, а людям нема куди діватися.
Я чула, що влітку у нас працює якась мережа таксі з електрокарами. І там було значно дешевше (десь як у вас). Але взимку (саме коли мені доводилося їздити) вони не працювали, бо мороз.
Тут я нічого не можу сказати, Слава Богу, у нас такого не було (або я просто не в курсі, бо іноді бачу влітку, як кури зариваються в землю).
Чула, що для курей є препарат, щось типу Барса для собак, теж треба капати на шию. Але, ясна річ, то страшенна хімія, не попіл.
а пшеницю так сиплю. Але й кукурудзу, і пшеницю купуємо