Создатели этого сайта переехали из города в село. Привыкшие к городским условиям, они постарались объединить все плюсы городского и сельского образа жизни. На страницах этого сайта они делятся своим опытом.
Баранина. Пшеница-солома-опилки. Кроватка для куклы
Валерия Воробьева
Как всегда в конце лета мы делаем крупные покупки на год: купили солому
и пшеницу.
Вчетвером с детьми перенесли тонну пшеницы в гараж в мешки. Муж руководил
засыпкой и складировал мешки. Обычно по производительности труда на первом месте шла я, а потом -
дети по старшинству. Теперь же меня обогнал старший сын, он работает быстрее и
эффективнее.
Еще одна крупная покупка, которую мы делаем раз в несколько лет - опилки
с местной лесопилки. Муж обещает мне, что позже (не в этом году) он организует у
нас на участке место для постоянного хранения опилок, а пока что перед нашим
красивым гламурным забором торчат две огромные
кучи. Опилки мы используем для укрывания винограда и для подстилки в курятнике.
Обычно одной машины (15 кубов) нам хватает лет на 5.
Летом в самую жару мы спим в палатке на улице, а старший сын спал там и не в
самую жару. В этом году под палаткой завелись крысы и нарыли вот таких нор:
А вот кто пожрал в этом году мою картошку, это слизень, впервые
увидела такого большого (сфотографирован у меня на запястьи):
К нам приблудились 2 подросших котенка, оба черные, практически одинаковые,
пол пока не определяли, на
фото один, но второй точно такой же. Им понравилось, как у нас кормят, и они
решили остаться, живут в неиспользуемой собачей будке на агроволокне. Еще 2 котенка ошиваются поблизости, но те совсем дикие. Еще к
нам приходят несколько котов и кошек, непонятно чьи. Надеюсь, они выживут в наших
суровых условиях.
У нас стало на одного барана меньше, из меньшего, более бодливого, мы сделали
шашлыки. Скорее всего, заводить баранов мы больше не будем - хлопотно, и навара
маловато. Муж надеялся, что баранов можно будет выпускать в сад, и они
будут есть траву, но в первую очередь бараны принялись обгрызать деревья,
поэтому их пришлось привязывать к колышкам и часто менять места выпаса. Очень хлопотным оказался процесс
привода-увода баранов на точку, этим занимался старший сын, и он постоянно
жаловался, что бараны его бодают, топчутся по ногам, упираются, и вообще. Из
плюсов - косить в этом году мне пришлось меньше.
Резал, освежевывал и разделывал барана муж сам, я боялась, что будет кошмар,
ужас и море крови, но он почитал инструкции в интернете и сделал все очень аккуратно.
Вот тут фото (специально не
выкладываю открыто, чтоб никого не травмировать).
Это был меньший барашек, из которого получилось 14 кг товарного мяса и 5 кг
всякой требухи для собаки. Шкуру, голову и копыта муж сжег, можно было бы и
шкуру разделать, но не хотелось возиться. Себестоимость товарного мяса получилась 40 грн. за
кг: мы брали этого барашка двухмесячным за 600 грн., тогда он весил 12 кг.
У баранины очень специфический запах, я запекла ребрышки, как я обычно
запекаю свинину и курятину - в закрытой емкости с чесноком и солью, но ел их
только муж. А вот шашлыки получились очень даже приличными, лук перебил бараний
запах. Меньше всего запаха у той части мяса, которая находится на спине
(корейка).
Благодаря дочке я могу играть в куклы и не испытывать по этому поводу
неловкости. Сшила для дочкиной куклы кроватку с полным комплектом.
Кроватка - из картонной коробки, с укрепленным дном, обшита тканью. Куклу,
кстати, я тоже сшила, вернее перешила из готовой магазинной, тело у нее
оказалось из очень хлипенькой ткани, и пацаны оторвали кукле голову и ноги. Я ее
распорола, оставив только пластмассовые части, и сшила точно такую же. Заодно
сшила новое платье, панталоны и приклеила новые волосы из ниток.
